T.HUANG

許是流年不利、時運不佳，近幾月家中狀況連連，親人長輩們身心俱疲。放鬆心情享受美食，可將許多煩心之事暫且拋諸腦後，因此母親決定在一週六午間，請我們全家偕同奶奶、阿姨及姨丈來到世貿中心聯誼社中餐廳聚餐。

今日被安排於白雲廳用餐，包廂空間明亮而寬敞舒適。

由沙發休息區旁的窗戶向外望，將晴空下的台北市區與稍遠處的觀音山盡收眼底。

入座前桌上已擺著六道小菜，其中涼拌小黃瓜與木耳香麻可口，梅漬小番茄甘甜多汁。

XO醬蘿蔔糕

蘿蔔糕溫熱綿軟，XO醬香氣濃郁，辣得恰到好處，兩者相得益彰。

青花筍

時蔬鮮嫩，以蒜炒之方式處理，簡單不造作。

百花釀豆腐

蝦膠彈牙鮮美，豆腐滑順，豉油鹹中帶甜，花椰菜爽口，各個元素間搭配得天衣無縫。看似平常的家常菜，其實蘊含著不凡的內涵。

召鹽軟殼蟹

酥炸軟殼蟹外層金黃的麵衣薄且不油膩，水準甚高，可惜調味稍嫌平淡。

北京片皮鴨

片皮鴨

烤鴨皮脆肉嫩，配著甜麵醬、青蔥和餅皮品嚐，一場豐富的味覺饗宴即在舌尖展開，令人極其驚艷。

鴨粥

軟糯的粥品中摻有鴨肉絲，加入油條及蔥花並撒上白胡椒粉後享用滋味更具深度層次。

黑糖麻糬蛋塔

蛋塔的酥皮與內餡間夾有一層黑糖麻糬，為其增色不少，頗具畫龍點睛之效。

奶皇流沙包

杏仁凍豆腐

百果甜芋泥

潮州傳統宴席上的頭、尾菜餚必為甜食，以符合該地所講究之"甜頭甜尾"的意頭，其中百果甜芋泥多作為壓軸菜品呈上。

季節鮮果

水果由餐廳招待，品質尚佳。

台北世界貿易中心聯誼社

營業時間:  Lunch: 11:30-14:30 Dinner: 17:30-21:30 (僅開放週一至週五午間時段供非會員用餐)
電話: (886 2)2723-2939
位置: 台北市信義區基隆路一段333號33樓