T.HUANG

選在農曆新年前的週五中午再訪位於文華東方酒店三樓的雅閣，試試其港式點心。

X.O.醬令人印象深刻，值得一品。

松露蛋白蟹肉餃

蒸餃中鮮美的碎蟹肉與濃郁的松露香氣兩者相得益彰，極是美味。

雅閣叉燒包

叉燒包表現中規中矩。

梅菜叉燒腸粉

腸粉軟糯，叉燒又鹹又香，摻於其中的梅乾菜有畫龍點睛之效。

鮑魚燒賣皇

小巧精緻的鮑魚火候掌握不當，口感結實而香氣微弱，並非佳品。

蒜炒絲瓜

不知是為了擺盤美觀之故或港式作法本就如此，絲瓜外皮甚硬，較不為我們所喜，向侍者反映後餐廳為我們重新上了一份，品質方有所改善。

雅閣炒飯 (烏魚子、櫻花蝦、龍蝦、海鮮)

炒飯滋味折衷和諧，與辣醬一同食用層次更顯。

臘味蒸蘿蔔糕

酥皮蛋撻

香芒楊枝甘露

糖水沁涼解膩、清甜可口。

餐後來到文華餅店，計畫挑一款應景的小蛋糕回家享用。

新年限定的龍鳳呈祥蛋糕(7吋)外型精緻討喜，雖因故並未購買，拍張照帶回家亦是種收藏方式。

巧克力海綿蛋糕和錫蘭紅茶慕斯的搭配十分優雅。

雅閣

營業時間:  Lunch: Mon-Fri 12:00-15:00/Sat, Sun and public holidays 11:30-15:00 Dinner: 18:00-22:00
電話: (886 2)2715-6788
位置: 台北市敦化北路158號3樓