T.HUANG

今天一早來到尖沙咀，想趁光線好、人不多時拍半島酒店為慶祝The Hongkong and Shanghai Hotels集團150週年紀念而懸於建築物上的巨型氣球。官網上寫說氣球會於11/25掛至11/27，沒想到今日27號上午在半島對面時才發現建築物上什麼都沒有，不見紀念裝飾的蹤跡。乘興而來，敗興而歸不免令人沮喪，但都已帶著相機出門了，加之時間尚早，遂決定搭地鐵至中環，前往文華餅店享用早餐。

展示櫃中已經換上了聖誕節裝飾。

精緻細膩的蛋糕。

餅店中的一側被改裝成Maison Chaudun的pop-up store。這次是來吃早餐的，巧克力就留待下次吧，2017/01/15前都還有機會。

早晨時來杯cappuccino是最適合不過的了。

Green Tea and Red Bean Cake

滑順的mousse裹在口感扎實的海綿蛋糕上，綠茶與紅豆味融合得極佳，實屬上乘之作！

Almond Croissant

餅皮酥脆，其上鋪滿著杏仁，內餡帶著點微微的酒味。

輕鬆的氛圍加上甚具水準的食物，文華餅房值得一訪！