T.HUANG

清明連假回家過節，週六中午一家人來到風流小館用午餐。今天的座位在被安排在角落，採光稍差，加之一旁的客人說話極大聲，用餐環境並不舒適...

可口的開胃小點，甜中帶鹹，滋味搭配和諧。

風流小館的麵包一向甚有水準。

酥炸脆皮干貝佐檸檬泥 昆布粉 及涼拌高湯煮蔬菜

今天一家三口都點了四道式午間套餐，這是父母選的前菜。干貝被包裹於烏黑的薄皮中，鮮嫩可口。其外的麵皮極薄，帶著微微的鹹味。

煙燻鮭魚茴香荷蘭芹風味凍 佐薄脆麵包片 及 柳橙漬茴香沙拉

煙燻鮭魚凍口感粉粉的，帶著一種鹹香，與一旁的沙拉極為相配。

紅蝦毛豆風味飯搭醋漬菇及蔥段

紅蝦軟嫩，炊飯中混著毛豆等食材而顯得層次豐富，整體味道偏淡，清爽而迷人。

黑啤酒風味慢燉牛肩佐薯泥及多種蔬菜

煎海鮮佐多種蔬菜搭蕃茄羅勒烏魚子醬汁

魚排表現出色，配著一旁的櫛瓜、玉米及玉米筍等蔬菜一起吃下，清淡而不膩口。

水蜜桃冰沙

焦糖海鹽奶油風味可麗餅

極有水準的可麗餅，滋味優雅而令人回味再三。

法式軟糖

母親選的莓果花茶。

餐後咖啡選了微苦的cappuccino配甜點，品質不錯！

食物一如預期的表現極佳，但我們對於其服務態度頗有微詞。鄰桌的客人說話非常大聲，我們一家在聊天時幾乎聽不見對方在說什麼，環境吵雜。向服務人員反應，希望他們可以派人請隔壁桌的客人說話稍微降低音量，沒想到服務員立刻回答說午餐時段本就比較吵，餐廳另一區的客人說話音量更大，他們也沒辦法。這種處理事情的態度極糟糕，回答敷衍而不專業。我們對於是否可再訪該餐廳感到猶豫...

更多風流小館食記參考：

2016 Jul 風流小館 L'Air Café Néo Bistro 午餐

風流小館

營業時間:  Lunch: Sun-Tue, Thu-Sat 11:30-15:30 Dinner: 18:00-22:00
電話: (886 2)3343-3937
位置: 台北市大安區金華街164巷5號