T.HUANG

第二天中午來到位於酒店一樓的嘉麟樓用餐。

"1998年，作為半島酒店成立70週年慶祝活動的一部份，嘉麟樓回復到餐廳於1928年時的模樣，即是半島酒店的開幕時的樣子。 出自著名本地設計師高文安之手，嘉麟樓充滿了1920年代上海飯廳的懷舊氣息。飯廳鋪上古典風格的柚木地板，襯上東方地毯，並採用暗橙和黃色色調，加上風格深受法蘭克·洛伊·萊特裝飾藝術所影響的彩色玻璃，懷舊感覺更為強烈。" (節錄自半島酒店官網)

在網路上看完這段介紹後我非常嚮往，可以說對這間餐廳環境的期待遠遠高於對食物表現的期待。

一到餐廳，發現不只有裝潢懷舊，連背景音樂都是老老的，似是民國初年流行的那種。

等候區沙發旁擺著的老式電話非常可愛，恨不得於家中購置一台。

餐廳筷架的設計別出心裁，造型討喜。

瑤柱蒸蘿蔔糕

這是我吃過最美味的蘿蔔糕了，微微有些燙口，吃得到蘿蔔多汁鮮嫩的口感，是今日最愛！

蟹籽大蝦燒賣

十分有嚼勁的燒賣，蝦仁多汁鮮甜。

筍尖鮮蝦餃、碧綠韭菜餃、蟹籽大蝦燒賣、莧菜帶子餃

今天點的幾款點心皆表現得中規中矩，沒有什麼驚喜但都算好吃。

X.O.醬炒腸粉

這腸粉有些彈牙，配著X.O.醬一起炒得極香。

鮑粒珍珠雞

這道較為平凡，但也在水準之上。

芒果布甸

味道濃郁的一道甜點，香港的芒果相關甜品都做得不差。

食物上來說比較傳統，沒有特別意外的美味。整體環境相較於一般香港米其林二、三星級中餐廳而言稍吵，真的有傳統中式餐館的熱鬧感，但不致於使人煩躁。習慣了龍景軒那種"西式中餐廳"的人可能不會喜歡這裏，但於我而言，來這裡就是為了體驗那1920年代老上海的氛圍，而半島沒有讓我失望。有時會想著如果能把爺爺帶來就好了，這樣就有人跟我分析嘉麟樓仿得真不真實。我認為這是一間迷人的餐廳，有空會想與家人來坐坐，遙想老上海舊時的繁華。

嘉麟樓