T.HUANG

此次乘坐中國國際航空CA108由香港飛往北京，13:55飛抵首都國際機場。與同行好友出關、領取行李、前往市中心並於酒店辦理入住手續後，時間已晚，兩人遂前往與住處相距不遠的那家小館新聞大廈店用餐。

那家皇罈子

聽說當年大清入主中原，八旗軍中之正黃旗駐札香山腳下休養生息。每逢正月十五，皇帝所賜錢糧運抵駐營，其中不乏各地進奉的山珍海味。將所得食材熬製封罈，分送村中各戶，即是皇罈子最初之原型。

湯品滋味醇厚鮮美，拌入米飯與各式小菜後層次更顯。

老北京炸醬麵

其麵條甚具嚼勁；品嚐時雖已冷了，卻不減其美味。

宅們鍋貼

鍋貼無特別令人印象深刻之處，表現中規中矩。

鱈魚燒茄子

該料理香氣濃郁，調味得宜，可惜其中茄子份量較鱈魚多，兩者比例明顯失衡。

那家小館所提供之菜色並未特別出彩，但對於在仲冬時節初訪北京的旅人來說仍值得一試。

那家小館 (新聞大廈店)

營業時間: 11:00-21:30
電話: (86 010)6526-8783
位置: 北京市東城區建國門內大街26號新聞大廈24層